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都会ではタコは湯がかれて切られてパックに並べて売ってますが西表ではタコ
漁をしてる人に生もしくは生を冷凍したものを1匹単位で売ってもらうのが 常識です(^。^)生で買ぉたとしても1度は必ず冷凍にします・・・そぉする ことによって繊維が壊れて柔らかくなるからです。そんなわけで水曜日買ぉた タコのオマケでもろた1,4キロの方を冷凍後昨日解凍して湯がきました。 昨夜は刺身で・・・今夜はたこ焼きにする予定です、当分タコずくし(^。^) ほな ほな (^.^)/~~~ ホームページに戻る 掲示板はここをクリック
by ds-pleco
| 2011-02-26 10:02
| 食べ物
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