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西表島の石やんのあれやこれや


西表島に住む石やんのブログです
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豆腐抜きのゴーヤチャンプルー

人騒がせな台風14号は低気圧に変わってしまいました・・・近海にあった
ときに強風が吹き荒れ2日間も定期便が欠航になったこの間・・・そんな時に
かぎってゴーヤチャンプルーが食べたくなって本来、豆腐が入るんやけど船が
入って来ぃひんから豆腐が無いので豆腐抜きで作ったんが写真のものです。
白く見えるのは卵の白身・・・黄身は半熟状態で上からアツアツのゴーヤを
のせて蒸らせています(^。^)豆腐なしでもおいしくいただきました。
                ほな ほな (^。^)/~~~

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豆腐抜きのゴーヤチャンプルー_c0146596_10385654.jpg


by ds-pleco | 2010-10-31 10:39 | 食べ物 | Comments(0)
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